No Mês de Conscientização sobre o Câncer de Pâncreas — considerado um dos tumores mais agressivos e silenciosos — o Instituto de Oncologia de Sorocaba (IOS) reforça que a prevenção pode começar no prato. A nutricionista Ana Flávia Locatelli lista cinco hábitos que ajudam a manter o pâncreas saudável e reduzir processos inflamatórios que favorecem o desenvolvimento da doença.
1. Priorizar alimentos in natura e minimamente processados
Frutas, verduras, legumes, cereais integrais e leguminosas devem ser a base das refeições. O ideal é consumir cerca de 30 gramas de fibras por dia, com pelo menos cinco porções de frutas e hortaliças (aproximadamente 400 gramas). Esse padrão alimentar ajuda a controlar a inflamação e melhorar a sensibilidade à insulina.
2. Manter o peso corporal adequado
A obesidade é um dos principais fatores de risco para o câncer de pâncreas. Um estilo de vida alimentar saudável contribui diretamente para o controle do peso e o bom funcionamento do metabolismo.
3. Reduzir ultraprocessados, gorduras saturadas e açúcar
Fast food, frituras, carnes processadas, bebidas açucaradas e biscoitos recheados fornecem calorias em excesso, poucos nutrientes e aumentam a resistência à insulina — um dos gatilhos para inflamações no pâncreas.
4. Consumir peixes e alimentos ricos em compostos anti-inflamatórios e antioxidantes
Peixes como salmão e sardinha, além de alimentos de origem vegetal, fornecem vitaminas, minerais e fitoquímicos que atuam no controle do estresse oxidativo — mecanismo ligado ao câncer pancreático. A proteção vem de um padrão alimentar completo, e não de alimentos isolados.
5. Evitar o consumo de álcool
A metabolização do etanol gera acetaldeído, substância tóxica e carcinogênica capaz de danificar as células pancreáticas. O consumo frequente pode levar à pancreatite crônica, que aumenta o risco de tumor. Não existe uma dose segura de álcool nesse contexto.
Sintomas que merecem atenção
Por ser silencioso, o câncer de pâncreas costuma ser diagnosticado tardiamente. A perda de peso não intencional é um dos primeiros sinais e pode indicar o início da caquexia — estado de fraqueza e perda severa de massa muscular. Outros sintomas incluem:
- Dor abdominal persistente
- Náuseas e vômitos
- Redução do apetite e fadiga
- Icterícia (pele e olhos amarelados)
- Fezes esbranquiçadas e urina escura
Em caso de sinais persistentes, a avaliação médica e nutricional precoce é essencial.
“A intervenção ainda na fase inicial dos sintomas pode preservar a massa muscular, além de melhorar a resposta ao tratamento e a qualidade de vida do paciente”, afirma a nutricionista Ana Flávia Locatelli, do IOS.
Sobre o Instituto de Oncologia de Sorocaba
Referência há 30 anos em quimioterapias e infusões oncológicas e não oncológicas, o IOS integra o hub Sorocaba da Hospital Care, junto ao Hospital Evangélico de Sorocaba (HES). A instituição conta com equipe multidisciplinar formada por médicos, farmacêuticos, nutricionista, psicóloga e enfermeiros, além de estrutura completa com quartos individuais e atendimento humanizado.
Desde 2021, o IOS possui acreditação internacional de qualidade pela Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía (ACSA), sendo a segunda instituição de oncologia no país a obter essa certificação.
